VENTAGLI DI CARNEVALE

Name: VENTAGLI DI CARNEVALE
Total time: 20 min
Yield: 6

Creata da netenzo-64.libero.it il 15 febbraio 2012

6 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

350 g FARINA 00
50 g LIEVITO DI BIRRA
2 (nessuna) UO
50 g BURRO
2 (nessuna) LIMONI GRATTUGIATI
150 g ZUCCHERO SEMOLATO
1/2 bicchiere/i LATTE
Q.B. (nessuna) OLIO DI SEMI

SCIOGLIERE IL LIEVITO NEL LATTE TIEPIDO E IMPASTARE CON LA FARINA,LE UOVA ED IL BURRO.LASCIARE RIPOSARE L'IMPASTO X UN'ORA (FINCHE' NON SARA' BEN LIEVITATO)STENDERE DELLE SFOGLIE RETTANGOLARI,COSPARGERLE DI ZUCCHERO AROMATIZZATO CON LA SCORZA DEL LIMONE.AVVOLGERE LA PASTA ARROTOLANDOLA DA ENTRAMBI I LATI FINO A FORMARE DUE RONDELLE CHE SI INCONTRANO.RITAGLIARE QUESTE RONDELLE SPESSE 1 CM E FRIGGERE I VENTAGLIETTI OTTENUTI NELL'OLIO CALDO.SI CARAMELLZZERANNO DURATE LA COTTURA

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