🥞Waffle🥞

Come prima cosa dividere i tuorli dagli albumi.
In una ciotola sbattere a schiuma,con delle fruste elettriche, i tuorli con metà dello zucchero, per poi aggiungere la vanillina e la margarina fusa.
Incorporare a seguire poco alla volta la farina setacciata con il lievito alternandola all'aggiunta del latte.

Quando il composto risulta omogeneo lasciare da parte e in un'altra ciotola montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto per poi incorporarle delicatamente al composto dei tuorli con movimenti dal basso verso l'alto.

Quando gli albumi saranno ben incorporati , l'impasto è pronto per essere utilizzato in una macchina da waffle.
Per la cottura seguire le istruzioni che trovate all'interno della confezione della macchina waffle.
Servire con una spolverata di zucchero a velo.