wustelini

preparo la mia brisè aiutandomi con il mio robot da cucina bimby.
inserisco nel boccale la base per pane e focaccia, il sale, l'acuq e il burro e lavoro tutto assieme per 15 secondi.
una volta pronto l'impasto va fatto riposare 15 minuti in frigorifero.
intanto prendo i wustel, li taglio e li metto qualche minuto in microonde.
lavoro il mio impasto andando a creare una sfoglia, taglio delle striscioline nei quali avvolgerò i miei wustel per andare a creare dei bocconcini deliziosi.
spennello con l'uovo e inforno per circa 15 minuti a 200 gradi forno ventilato.