Monoporzioni al bacio

Ingredienti

• 1 Preparato per Torta allo Yogurt cameo
• 75 g di burro
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 250 ml latte freddo
• 250 g yogurt bianco intero
• 100 g cioccolato fondente
• 100 g Granella di nocciole PANEANGELI (2 confezioni)
• 1 busta di Glassa al cacao PANEANGELI
• 100 g nocciole intere

Attrezzi

• Pentolino
• Cucchiai
• Setaccio
• Stampi a cerniera da 10 cm
• Terrine
• Fruste elettriche
• Spatola
• Coltello
• Foglio in silicone
• Gratella per dolci

Preparazione

Sciogli il burro in un pentolino, toglilo dal fuoco e unisci il preparato per fondo torta del Preparato per Torta allo Yogurt e un cucchiaio di cacao amaro setacciato. Mescola con un cucchiaio e distribuisci la base in stampi a cerniera da 10 cm. Pressa la base con un cucchiaio e riponi gli stampi in frigorifero per 10 minuti.

Nel frattempo, prepara la crema: versa il latte freddo in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema del Preparato per Torta allo Yogurt e mescola con le fruste a bassa velocità, poi monta per 4 minuti ad alta velocità.

Aggiungi lo yogurt e mescola. Unisci il cioccolato fondente fuso e freddo, quindi mescola con le fruste, poi unisci la Granella di nocciole PANEANGELI con una spatola.

Versa la crema sulla base, livella con cucchiaio e riponi gli stampi in frigorifero per 2 ore.

Trascorso il tempo, elimina la cerniera dopo aver passato un coltello lungo la circonferenza delle tortine e riponi queste ultime su una gratella per dolci posta sopra un foglio in silicone. Prepara la glassa al cacao: porta a bollore dell’acqua, spegni il fuoco e immergi nel pentolino la Glassa al cacao PANEANGELI con tutta la busta per 7-8 minuti. Trascorso il tempo, asciuga la busta, aprila e versa il contenuto sulle tortine, quindi ricoprile interamente passando una spatola su tutta la superficie. 

Decora con nocciole intere tritate grossolanamente.

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