I 5 dolci tipici siciliani più buoni e famosi: le specialità sicule

Siete mai andati in vacanza in Sicilia? Se la vostra risposta è no, beh prenotate perché non potete non assaggiare almeno una volta nella vita i piatti tradizionali della cucina sicula. Vediamo insieme quali sono i 5 dolci tipici siciliani più buoni e famosi.

5 dolci tradizionali della pasticceria siciliana

1. La cassata siciliana. È senza alcun dubbio uno dei più famosi dolci del mondo. È così tanto elegante e sfarzoso che viene servito nelle ricorrenze più importanti come il Natale, il Capodanno o la Pasqua. La cassata è un dolce complesso realizzato con il pan di Spagna, il marzapane e un ripieno di ricotta con le gocce di cioccolato, ricoperta da abbondante glassa e decorata con frutta candita e la ghiaccia reale.
2. I cannoli. I cannoli siciliani sono un tripudio di bontà. Composti da una cialda croccante fritta nello strutto e un ripieno tenero di ricotta arricchita a piacimento con frutta candita, gocce di cioccolato e scaglie di pistacchi. I cannoli sono un dolce che non può mancare sulla tavola  dopo il pranzo domenicale accompagnati da un caffè o un digestivo.
3. Lasfincia di San Giuseppe. Un dolce tipico per la festa di Sa Giuseppe anche se ormai si ritrova nelle pasticcerie durante tutto l’anno. È composto da un impasto fritto e spugnoso ricoperto da una morbida crema di ricotta e impreziosito da frutta candita e granella di pistacchio.
4. La frutta di Martorana. Simpatici dolcetti a forma di frutta di vario tipo, realizzati con pasta di mandorle, detta anche pasta reale o martorana. Vengono poi decorati a mano per essere non solo gustosi ma anche belli da vedere.
5. Il Biancomangiare. Infine, il Biancomangiare: una sorta di budino realizzato con il latte di mandorla e aromatizzato con scorza di limone e frutta secca tritata. Un dolce delicato per terminare una cena a base di pesce della maniera perfetta, accontentando anche i palati più raffinati.

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