3 ricette dolci dove i protagonisti sono i datteri

Tantissime le ricette dolci che si possono realizzare coni datteri, sfiziose, particolari, dal sapore orientaleggiante.

I datteri: cosa sono e dove nascono

Questi frutti dolci, tipici dei paesi dell’Africa settentrionale e dell’Asia occidentale e in genere dei paesi a clima caldo, sono delle bacche carnose e di forma oblunga di colore marroncino, possono essere a polpa dura o molle e possono essere consumati freschi o essiccati.

Come usare i datteri in cucina

I datteri in cucina sono molto utilizzati, si abbinano assai bene con il formaggio, con la frutta secca come noci, mandorle e nocciolee sono perfetti per fare ricette gustose ed elaborate. Il loro sapore dolce consente di farne un largo uso in pasticceria, per i dolci più diversi, dai semplici biscotti alle torte più elaborate.

Datteri: le ricette dolci

Tante e tutte simpatiche e saporite le ricette dolci che si possono realizzare con i datteri, frutti preziosi e saporiti. Vi proponiamo alcune ricette ch potete fare a casa per preparare una merenda per i bambini o per portare a tavola uno squisito dessert e stupire i vostri commensali.

Biscotti morbidi con i datteri: in circa 20 minuti riuscirete senza difficoltà a  preparare questi biscottiche richiedono burro, zucchero, farina, acqua, aroma di vaniglia e datteri secchi da tritare. Il segreto è amalgamare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dolcetti di datteri: questo dolce è tanto particolare quanto gustoso. I profumi e i sapori si uniscono per un mix davvero speciale. Basta leggere gli ingredienti per capire il risultato: datteri freschi denocciolati, buccia tritata di un limone, spremuta di arancia e farina di cocco. 

Torta di datteri alla tunisina:bacca di vaniglia, datteri freschi, succo di arancia, miele di agrumi, fecola di patate, uova, burro, mandorle e noci, e poi succo di limone, albume e zucchero al velo per preparare la glassa. Un mix unico di gusti, una torta morbida dai sapori decisi che vi faranno viaggiare fino in Africa.