I 5 dolci natalizi americani amati da tutti

I dolci di Natale americani sono entrati ormai nell’immaginario di ognuno di noi, li conosciamo, li amiamo e ne conosciamo le ricette. Oltre ai cupcake, ai muffin e alla apple pie, quali sono i dolci tipici che vengono consumati sotto le festività natalizie?

Vi mostriamo un assaggio di quello che trovereste in casa di un americano durante il Natale, i 5dolci natalizi americani più famosi e appetitosi:

1. Gli omini di panpepato: o pan di zenzero o marzapane, sono i biscotti tipici della tradizione anglosassone e sono comunemente detti gingerbread men cookies. È un’ottima ricetta da fare insieme ai bambini per introdurli nell’atmosfera natalizia e fare insieme le decorazioni dell’albero. Cannella, zenzero, miele e zucchero di canna gli ingredienti che regalano ai biscotti di panpepato quel profumo caratteristico.
2. Pumpkin pie: l’ingrediente principale di questo dolce è la zucca, arricchita di noci e zenzero. Una torta golosa, colorata e molto amata. Un dolce tradizionale da servire a colazione, a fine pasto o a merenda.
3. Eggnog: è la tipica bevanda natalizia da gustare calda dalla consistenza quasi liquida. Questo dolce americano è una sorte di zabaione profumato alla cannella, vaniglia e noce moscata. Ne esistono due varianti, una analcolica e una alcolica, questa solitamente a base di rum.
4. Mince pies: la tradizione americana narra che questi siano i dolcetti preferiti da BabboNatale, per questo i bambini americani ne qualcuno nel piatto vicino al caminetto, insieme a una carota per la renna Rudolph. Sono tortine di pasta frolla condite con frutta candita o secca.

Christmas pudding: è un dolce natalizio americano molto conosciuto e piuttosto sostanzioso. È un budino preparato con farina, frutta secca, spezie e salsa al brandy. Si deve preparare con grande anticipo, perché l’impasto ha bisogno di una notte per lievitare e si serve accompagnato con brandy e panna montata.