I funfetti fanno i dolci di festa

I funfetti fan festa sui dolci! Ricordate le torte di infanzia, quelle con glassa bianca e tante codette di zucchero colorate o momperiglia variopinta? Non sono mai tramontate. Allegre e bellissime, è sempre un piacere portarle a tavola nelle occasioni importanti. Sarà l’arcobaleno di colori o il contrasto con le creme di copertura, ma codette e momperiglia non passano certo inosservate.

Idee dolci per decorare con codette e momperiglia

• La Funfetti cake è un dolce che ha conosciuto grande fama negli Stati Uniti a partire dagli anni ’90 dove è diventata una delle torte preferite per festeggiare il compleanno. Questa torta si distingue per la copertura di soffice crema bianca su cui si cospargono i funfetti. Al taglio della fetta, un’altra sorpresa: le codette sono incorporate nell’impasto creando uno splendido effetto cromatico.
• I Donuts, le classiche ciambelline americane, sono perfetti per il risveglio. Soffici e buonissimi, sono ancora più golosi ricoperti di glassa colorata e codette o momperiglia. Uno spettacolo per gli occhi! Una curiosità: sembra che il buco dei donuts sia nato dall’intuizione di un marinaio, Hanson Gregory, durante un viaggio in mare. All’origine i doughnuts erano palline di pasta fritta e zuccherata. Hanson lamentò, racconta la leggenda, che al centro la frittella non cuocesse bene. Con una scatola di pepe, fece il buco nell’impasto e da allora la pallina fu trasformata in ciambella.
• Codette e momperiglia aggiungono un tocco speciale anche alle torte più classiche. Nei Bocconi di torta con cream cheese al cioccolato la sponge cake al cacao, ricoperta di cream cheese al cioccolato è una festa di colori con la decorazione di momperiglia Torta Natura Rebecchi.

Con codetta e momperiglia, i dolci fanno meraviglia!

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