Idee per la colazione? 5 ricette per iniziare la giornata con la giusta dose di dolcezza

Dalle idee per una perfetta colazione americana fatta in casa alle ricette per una colazione veloce, dalle soluzioni per una colazione proteica alle classiche ricette della nonna rivisitate in chiave moderna: le alternative per i dolci da portare in tavola durante il primo pasto della giornata sono davvero infinite! Oggi vi suggeriamo 5 ricette di dolci perfetti per la prima colazione firmate Mariarosa: cinque idee profumate e genuine, soffici e squisite, anche piuttosto semplici da realizzare.

#1 Muffin con gocce di cioccolato

Provenienti dalla tradizione pasticcera inglese, i muffin sono degli squisiti dolcetti a forma di fungo, tra i più diffusi e amati in tutto il mondo, sia dai grandi che dai bambini. Sono nati precisamente in Inghilterra nel periodo Vittoriano e il loro nome deriva dal termine francese moufflet, ossia soffice, per la morbidezza che contraddistingue l’impasto, inizialmente creato dall’unione di pane e biscotti. Ideali da assaporare a colazione, possono essere gustati anche a merenda o in qualsiasi altro momento della giornata. Tuttavia, a colazione daranno il meglio loro e vi faranno iniziare la giornata con il giusto sorriso! Essendo molto versatili possono essere farciti e decorati a piacere in un’infinità di modi differenti. Noi vi proponiamo la ricetta più classica, quella dei muffin con le gocce di cioccolato: la semplicità che conquista anche i palati più difficili.

#2 Torta con rosa di mela

La sua graziosa forma ricorda quella di un bouquet di fiori. Di cosa stiamo parlando? Della torta con rose di mele! Una morbida e alta base di impasto aromatizzato al limone, accoglie sulla sua superficie delle deliziose rose create sovrapponendo diverse fette di mela, arrotolate e tagliate molto sottili. Le mele sprigioneranno il loro profumo e il loro sapore inconfondibile fin dal primo morso: una vera delizia sia per il palato che per gli occhi!

#3 Torta pere e gocce di cioccolato

Per chi alle mele preferisce le pere, ecco la ricetta perfetta per una golosa colazione: la torta pere e gocce di cioccolato. Montate le uova con lo zucchero e gradualmente aggiungete il burro fuso, la farina setacciata, il lievito, il latte e infine le gocce di cioccolato. Versate l’impasto in uno stampo imburrato e decoratene la superficie con delle pere sbucciate e tagliate a fettine. Infine, infornate il tutto per circa 35 minuti a 170°. Trascorso questo tempo, lasciate raffreddare la torta prima di decorarne nuovamente la superficie con una spolverata di zucchero al velo.

#4 Plumcake al cacao con cuore rosa

Dolce, romantico, sfizioso e senza dubbio estremamente goloso: ecco il plumcake al cacao con cuore rosa. Al contrario delle aspettative, la sua preparazione è piuttosto semplice e abbastanza veloce. Come al solito, montate le uova con lo zucchero e successivamente aggiungete burro fuso, latte, colorante rosso, farina e lievito. Infornate l’impasto versato in una terrina per 10 minuti a 170°, dopodiché ricavate dei cuoricini con una formina per biscotti. Passate ora alla preparazione della base al cacao. Montate nuovamente uova e zucchero, aggiungete burro, farina, lievito, cacao e latte. Adesso versate un terzo di impasto al cacao nello stampo da plumcake e sistemateci sopra – in verticale – i cuori precedentemente realizzati. Copri il tutto con il restante impasto. Quindi inforna per altri 30 minuti circa.

#5 Torta con gocce di cioccolato

Last but not least, la torta con gocce di cioccolato. Estremamente semplice, ma estremamente buona. Un soffice e delizioso impasto è impreziosito da una cascata di golosissime gocce di cioccolato e la sua superficie è decorata da una dolce spolverata di zucchero al velo. Un sapore semplice, tradizionale… Un grande classico che non passerà mai di moda!

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