Marmellata: ecco come realizzarla senza zucchero e senza cottura

Preparare la marmellata senza zucchero e senza cottura vi sembra impossibile? Scopriamo allora come realizzare questa delizia con solamente tre ingredienti: frutta, semi di chia e sciroppo d’agave.

Come si prepara la marmellata senza zucchero e senza cottura: gli ingredienti..

Realizzare la marmellata senza zucchero e senza cottura è ancora più semplice e veloce della solita preparazione, infatti, come detto precedentemente, sono necessari solamente tre ingredienti:

• La frutta scelta;
• I semi di chia;
• Lo sciroppo d’agave.

I protagonisti assoluti di questo dolce sono i semi di chia: grazie al loro straordinario potere, quando vengono messi a contatto con i liquidi prendono la consistenza della gelatina e di conseguenza diventano ideali per realizzare e addensare pudding, creme e marmellate.

..e la preparazione!

• Lavate bene la frutta che avete scelto per preparare questa originale variante della marmellata e frullatela nel frullatore insieme a 3 cucchiai di acqua, 4 cucchiai di sciroppo d’agave e 2 cucchiai di semi di chia, fino a che non otterrete un composto liscio.
• Aggiungete altri due cucchiai di semi di chia prima di trasferire il composto in un vasetto di vetro.
• Chiudete bene il coperchio del vasetto di vetro e riponetelo in frigo per una notte.

La quantità di semi di chia può variare in base alla quantità di acqua presente nella frutta: se il composto è troppo liquido per i vostri gusti, aumentate i cucchiai di semi di chia.

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