Crostatine

Ciao dolcine!

Il caldo in questi giorni si fa sentire!

Che ne dite di cucinare con me, cameo e PANEANGELI delle gustose crostatine di frutta?

Vi occorrono:

• 1 Preparato perTorta di fruttacameo

• 1 confezione di Pasta di ZuccheroPANEANGELI

• 1 confezione di Colori per dolciPANEANGELI

• more

• 1 coppapasta a forma di cuore

• stampini per mini crostatine a forma di cuore

• 2 stampini ad espulsione a forma di fiore (uno più grande e uno più piccolo)

Seguite le istruzioni riportate sulla confezione del preparato per torta di frutta.

Una volta che avrete pronta la pasta, dividetela in 6/7 palline.

Prendete la prima pallina, stendetela con il mattarello e posizionatela in uno stampo per mini crostatine a forma di cuore (1). Bucherellate il fondo per far sì che non si gonfi (2).

Infornate a 180° per circa 10/15 min. Sformate e fate raffreddare (3).

Preparate la crema, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione cameo (4).

Prendete una crostatina e riempitela con la crema (5).

Lavate le more e posizionatele ai bordi della mini crostatina (6).

Preparate la gelatina istantanea come indicato sulla confezione cameo e mettetene 1/2 cucchiai su ogni crostatina.

Passiamo ora alla decorazione finale!

Prendete due quarti della pasta di zucchero bianca e coloratela con il colorante rosso.

Stendete la pasta con il mattarello su un piano infarinato con un po’ di amido di mais (7) e con un coppa pasta a forma di cuore della grandezza della crostatina incidete un cuore (8).  Mettete da parte i cuori ricavati (9).

Successivamente, prendete un quarto della pasta di zucchero bianca rimasta e coloratela con il colorante giallo.

Stendete la pasta (10) e con due stampini ad espulsione a forma di fiore (uno più grande e uno più piccolo) incidete alcuni fiorellini per ogni tipo (11-12).

Mettete su un piano il cuore ricavato e i fiorellini (13).

Con un po’ d’acqua attaccate prima i fiori grandi (14) e successivamente quelli piccoli (15).

Prendete la decorazione e ponetela sopra alla crostatina.

Le nostre mini crostatine sono pronte!  Un’idea diversa dalla classica crostata di frutta! ;-) Sbizzarritevi a creare diverse decorazioni per ogni crostatina!!

Un caro abbraccio,

Blonde’s cake

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