Muffins con gocce di cioccolato ripieni di crema chantilly

I muffin sono buonissimi mangiati a colazione ma io trovo che siano dei dolcetti che si prestano benissimo sia per un tè con le amiche che per un dopo cena, magari resi ancora più golosi con una variante sfiziosa… Vi spiego come realizzarli:

Ingredienti per circa 12/13 muffins:

1 confezione di Preparato per Muffins con gocce di cioccolato cameo

1 uovo

70 g di burro

100 ml di acqua fredda

2 buste di Crema Chantilly PANEANGELI

400 ml latte freddo di frigorifero

1 confezione di Guarnizione alla Fragola PANEANGELI

Attrezzi:

1 teglia per cupcakes

2 terrine

Fruste elettriche

Palettina per gelato

Leccapentola

1 coltello

1 cucchiaino

Preparazione:

Impastare il preparato così come indicato sulla confezione di Preparato per Muffins con gocce di cioccolato cameo.

Una volta pronto l’impasto inserire nella teglia per cupcake i pirottini (li trovate all’interno della confezione) e con la paletta del gelato porre l’impasto all’interno di essi. Vi consiglio di utilizzare la paletta del gelato perché permette di dosare con abbastanza precisione la quantità di impasto da mettere in ogni pirottino, garantendo così che vengano tutti alti uguali.

Ponete in forno a 180°C con funzione ventilato a metà altezza e lasciate cuocere per circa 15/18 minuti.

Fare raffreddare bene i muffins prima di riempirli.

Preparare la Crema Chantilly aggiungendo i 400 ml di latte e seguendo le istruzioni indicate sulla confezione, una volta pronta lasciarla raffreddare in frigorifero.

Nel frattempo tagliare la parte superiore dei muffins e conservarla. Scavare un pochino l’interno.

Aiutarsi con un cucchiaino e riempire i muffins con la crema Chantilly, ce ne vorranno circa un paio di cucchiaini abbondanti a pezzo.

A questo punto utilizzare la Guarnizione alla Fragola PANEANGELIper dare ancora più sapore ai muffins ma anche per decorarli.

Chiudere i muffins con la parte superiore tenuta da parte.

I muffins sono pronti!

Non vi resta che servirli immediatamente su un bel piattino colorato, con una forchettina per poter gustare al meglio anche il goloso ripieno.

Semplici, gustosi e d’effetto stupiranno piacevolmente i vostri ospiti!

Polvere di Zucchero

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