AUGURI PANNOSI PER ROSSELLA

Ingredienti:
1) Per il pan di spagna
4 uova
150 gr di zucchero
150 amido
1 bustina di lievito pane degli angeli
2) Per farcire Crema pasticcera al caffe'
4 uova
4 cucchiai di zucchero
60 gr di farina bianca
2 cucchiai di caffe' liquido
500 ml latte.
3) Per decorare
500 ml panna montata
colore alimentare giallo

Procedimento
Prepariamo il pan di spagna sbattendo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero sino a quando diventano spumosi, aggiungere l'amido e mescolare e per ultimo il lievito.Versare in una teglia di 24 cm e cuocere a forno caldo per 30 minuti circa a 180 gradi.
Prepariamo la crema pasticcera al caffè
Mescoliamo le uova con lo zucchero, la farina, il latte e mettere sul fuoco, aggiungere il caffè e cuocere sino a quando la crema diventa densa.
Non appena il pds sara' cotto tagliarlo a meta'. Con una sac a' posche farcire con la crema pasticcera al caffè
Passiamo alla decorazione della torta.
Con due sac a' poche, una ripiena di panna e una ripiena di panna gialla formate delle rose con bocciolo giallo
Raccolta: Compleanni"