cantuccini alle nocciole

In una ciotola mischiare la farina, lo zucchero le uova, un pizzico di sale, il lievito e il burro a pezzetti, mescolare bene fino a che l'impasto risulti omogeneo, Fare dei salamini con l'impasto, metterli su carta da forno e spennellarli con il tuorlo. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Dopo la cottura lasciare intiepidire e poi tagliare a fette i salamini, rimetterli in forno e aspettare che risultino dorati.