RICETTE DELLE DOLCINE

Ciambella di ricotta con rosolio

Name: Ciambella di ricotta con rosolio
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da dpaola il 14 dicembre 2014

8 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

300 g ricotta
3 cucchiaio latte
3 uova
150 g zucchero
50 g farina
50 g fecola di patate
3 cucchiaio rosolio
1 bustina lievito per dolci
0 mandorle a lamelle
0 pangrattato
1 mandorle a lamelle
1 pangrattato

Battete la ricotta con il latte e i tuorli con lo zucchero e poi amalgamate le due creme. Incorporate la farina, la fecola, il rosolio, gli albumi montati a neve e, infine, il lievito. Versate nella tortiera cosparsa di pangrattato, distribuite sulla superficie dell'impasto le mandorle a lamelle e cuocete in forno a 180° per 50 minuti circa.

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