coperchietti per caffè

Volete concludere un pranzo in maniera speciale? Fate un caffè

con i "coperchietti", è quasi un piccolo dessert.





Ecco gli ingredienti: 100 g di cioccolato per 6/7 coperchietti, zuccherini, gelatine, violette candite per le guarnizioni.

Fate sciogliere il cioccolato a bagno-maria, in acqua tiepida o farà grumi e a quel punto potete farvi solo una cioccolata calda!(1)

Sistemate dei pirottini in uno stampo da muffin. (2) In alternativa potete sistemarli su un vassoio, ma in quel caso metteteli doppi per evitare che si deformino.

Mettete una bella cucchiaiata di cioccolato in ogni pirottino, inserite le decorazioni e lasciate rassodare i vostri "coperchietti".(3)ecco fatto!

Dopo aver versato il caffè nella tazzina appoggiateci il coperchietto, si scioglierà con il calore. Se preferite potete usarli come cioccolatini.

Buon caffè !