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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 1 1 kg di semi di sesamo
- 1 (nessuna) 600 gr di miele
- 1 (nessuna) 300 gr di zucchero
- 1 (nessuna) 300 gr di mandorle tostate
scoglietre in un tegame il miele e lo zucchero a fuoco moderato, quindi versare il sesamo ile mandorle. mescolare l''impasto con un mestolo di legno finchè non và in ebollizione. nel contempo versare su di un marmo poco olio e quando il composto è amalgamato versare sul piano e spianare con un mattarello bagnato finchè esso non raggiunge uno spessore di un centimetro circa appena freddo si taglia a quadri o a rombi.
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Commenti (2)
anch'io preparo dei croccantini col sesamo e altra frutta secca, e non faccio neppure in tempo a fotografarla che viene divorata. brava. evelin
Mi piace da impazzire con il sesamo! Grazie. Daniela :)