Fave

Pesta bene i pinoli e legali con l'albume e lo zucchero. Dividi l'impasto in tre parti: una la lasci com'è, alla seconda incorpori un po' di cacao in polvere e alla terza l'alkermes (o altro liquore). Versa i tre composti a cucchiaini su una carta da forno e quindi metti a cuocere in forno a calore moderato.Dolcetti tipici veneti da preparare per il 2 novembre, giorno di commemorazione dei defunti.