Ferro di cavallo al cioccolato

Mescolare insiemi tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo. accendete il forno a 180° così comincia a preriscaldarsi, poi prendete l'impasto e formate dei cordoncini spessi come un mignolo che taglierete a pezzetti di circa 13 cm e curverete per ottenere dei ferri di cavallo.


Se volete variare la forma potete preparare dei bastoncini un po' più spessi di un mignolo della lunghezza di circa 7 cm, che infornerete insieme ai ferri di cavallo per circa 20 minuti: state attenti che il forno non sia troppo caldo, poichè biscotti, devono cuocere senza diventare scuri.

Nel frattempo mettete il cioccolato a sciogliere a bagnomaria, e quando sfornerete i biscotti, intingetevi le estremità (nel caso dei bastoncini una sola estremità) e adagiateli ad asciugare sul foglio di carta forno utilizzata per cuocerli, ponendoli in un ambiente fresco.