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RICETTE DELLE DOLCINE
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90 min.
Ingredienti
- 250 g farina
- 25 g burro
- 50 g zucchero
- 2 uova
- 5 cucchiaio grappa o sambuca
- 1/2 bustina lievito
- q.b olio di semi
- q.b zucchero a velo
Sistemate la farina a fontana su una spianatoia, mettete al centro il burro a pezzetti e lo zucchero.
In una ciotola sbattete le uova e amalgamatele all'impasto.
Aggiungete quindi il sambuca o la grappa e un pizzico di sale
Lavorate bene l'impasto, ricoprite l'impasto con un canovaccio e fate riposare per mezz'ora.
Stendete la pasta in una sottile sfoglia.
Tagliatela in rettangoli e fateli friggere in olio bollente.
Una volta cotti sgocciolateli su carta da cucina.
Spargeteli con zucchero a velo.
In una ciotola sbattete le uova e amalgamatele all'impasto.
Aggiungete quindi il sambuca o la grappa e un pizzico di sale
Lavorate bene l'impasto, ricoprite l'impasto con un canovaccio e fate riposare per mezz'ora.
Stendete la pasta in una sottile sfoglia.
Tagliatela in rettangoli e fateli friggere in olio bollente.
Una volta cotti sgocciolateli su carta da cucina.
Spargeteli con zucchero a velo.
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