RICETTE DELLE DOLCINE

Mostaccioli morbidi all'arancio

Name: Mostaccioli morbidi all'arancio
Total time: 20 min
Yield: 15

Creata da cinzialanni il 30 dicembre 2012

15 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

1 450 gr farina 00, 200 gr nocciole,100 gr zucchero, 150 gr miele d'arancio , un cucchiaio raso di cacao amaro, 1.8 dl olio, un bicchierino di liquore all'arancio, un pizzico di sale, 7 gr di ammoniaca per dolci, una bustina di pisto e 70 gr di scorzette
1 Cioccolato sciolto per la glassatura almeno 300 gr.

Tritare le nocciole grossolanamente (meglio se,precedentemente tostate in forno e fatte raffreddare). In una ciotola versate tutti gli ingredienti Impastate bene e formate un panetto. Prendete una quantità di impasto (più o meno grande come un mandarino) formate da prima un cilindro e poi date con le mani la forma di un rombo( è molto semplice). Mettete i mostaccioli in una teglia rivestita con carta forno e cuocere 9 max 10 minuti in forno ventilato a 200°. Fate raffreddare e ricoprite con cioccolato a piacereCon queste dosi ne escono circa 22 di media grandezza, sono molto morbidi , quindi prima di glassarli fateli raffreddare molto, si manterranno morbidi a lungo

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