Panbrioche con crema e fragole

Preparare una pastella miscelando,in un piatto fondo,latte, aroma alla vaniglia,uova e panna.Tagliare le fragole,condirle con zucchero e poco limone,e lasciarle da parte.Preparare la crema mescolando yogurt,mascarpone e miele:dovrà risultare piuttosto densa.Inzuppare le fette di panbrioche nella pastella e friggerle in un padellino con una noce di burro fino a che non diventano dorate e croccanti.Servirle calde,accanto alle fragole con il loro sughetto e una cucchiaiata di crema e dopo aver spolverizzato di zucchero a velo.