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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 300 g Farina di farro
- 300 Farina di grano arso
- 250 g Farina di grano saraceno
- 100 Farina di kamut
- 250 g Farina integrale
- 800 ml Acqua
- 5 g Malto
- 10 g Sale
- 1/2 bustina Lievito per pane PANEANGELI
- 20 ml OLio exra vergine d'oliva
Ho messo tutti gli ingedienti nella planetaria fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho formato una palla e messo a lievitare nel forno con la luce accesa per circa 4 ore. Ho taglato a pezzi la pasta e le ho dato varie forme. Ho infornato per circa 20 minuti a 200°. Ho deciso di fare questo pane per consumare tutte le farine che avevo e devo dire che il risultato e' stato ottimo.
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Commenti (8)
ottimo con varie miscele di farina ..
Brava Elsa!
buono come il pane!!!
Altra ricetta del riciclo... queste non bastano mai!!! :):):)
Be devo dire che io non ho mai assaggiato questo tipo di pane brava
Bravissima Elsa anche io preparo una miscela di farine miste ed il risultato e ottimo 5 m x te ciao Maria
Devo riconoscere che e' venuto bene
Ciao Elsa com è venuto alla fine?? sembra buono!!!! Brava!!!