Torta leone

Preparare un pan di spagna montando i tuorli con lo zucchero, aggiungendo gli albumi montati a neve, la farina, un pizzico di sale ed il latte fino ad ottenere la consistenza desiderata. Versare il composto nella teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti c.a.
Preparare la crema chantilly mescolando crema pasticcera e panna montata. Tenere da parte un po' di panna montata. A cottura ultimata togliere il pan di spagna dal forno e far raffreddare completamente. Tagliare la torta in due dischi, bagnare con latte e nesquik e farcire con la crema chantilly. Ricoprire con l'altro disco di pan di spagna, spennellare con la bagna di latte e ricoprire con uno strato sottile di panna montata. Decorare con marshmallow e cioccolato come da foto.