Pranzo di Ferragosto: idee e ricette per renderlo cool

Dimmi che Ferragosto passi e ti dirò chi sei: mare, montagna o casa? I modi per trascorrere Ferragosto sono davvero tanti, anche grazie alla bella stagione che ci permette di passare le giornate all’aria aperta!
Questo momento dell’anno è anche una ghiotta occasione per preparare ricette più elaborate da condividere con la propria famiglia o con i propri amici!
Lo sappiamo bene che ogni anno il dubbio amletico attanaglia tutti già i primi giorni di agosto: Che cucinare?, Che mangiare? E comincia un fitto scambio di messaggi con gli altri commensali per capire quali piatti esaltino al meglio la qualità delle materie prime e i sapori di frutta e verdura.
Insomma, diciamocelo: bisogna arrivare preparati a Ferragosto! Ma niente paura! Perché noi siamo qua esattamente a questo scopo: darvi preziosi suggerimenti, dagli antipasti fino al dolce!
Nella nostra playlist trovate infatti sia idee più legate alla tradizione (con cui andare sul sicuro!) sia piatti trendy e freschi che sorprenderanno sicuramente le persone riunite intorno al tavolo.

Ferragosto come vuoi, dalla tradizione alle novità di tendenza

Innanzitutto, prima di cominciare, la domanda è: quanto tempo volete passare ai fornelli? Perché a volte una semplice pasta fredda, un’insalata di riso, una bella grigliata e una macedonia di frutta possono essere i protagonisti di un menu da giorni di festa! 
Se siete per lanciarvi in ben altre preparazioni e volete omaggiare le tradizioni culinarie locali, Ferragosto è una ricorrenza che dà molti spunti in questo senso: dagli zitoni al sugo campani alla pasta chijna calabrese, alle margheritine di stresa piemontesi passando per il “sicilianissimo” gelo di mellone.
Se, però, quest’anno vi volete votare all’arte della gastronomia di tendenza, continuate a leggere qua sotto perché ci sono sia ricette dolci che salate che non vediamo l’ora di condividere con voi!

La nostra playlist trendy & fresca

1. L’appetito vien mangiando... E spesso vien mangiando cose sfiziose come i grissini homemade! È la loro versatilità che li rende tra i prodotti gastronomici italiani più diffusi e amati anche all’estero. E voi quali preferite preparare: classici, al formaggio con erbe aromatiche, al prosciutto o al salmone? 

2. Una volta rotto il ghiaccio con i grissini, non vorrete mica lasciare a bocca asciutta qualcuno? Per non scontentare amici e famiglia, ecco delle ricette sfiziose da fare con la pasta madre: potreste scegliere magari l’avocado toast (per cui tutti oggi sembrano andare pazzi!), o dei panini semi-integrali cumino e zenzero con farcitura di ricotta aromatizzata con pepe rosa e scorze di limone, asparagi e polpo. Le sentite le papille gustative che esultano? Noi sì!

3. E visto che abbiamo appena parlato di avocado… Se volete una ricetta in cui l’avocado fa veramente da padrone, eccovi la pie all’avocado e salmone con coriandoli di verdure! Salmone, farina integrale, uova, lime: i sapori diversi che si mescolano in bocca sono un inno alla buona cucina che sa rinnovarsi!

4. Ve lo abbiamo già presentato in altre occasioni: il Wool Roll Bread, sia dolce che salato, è uno dei cibi più trendy in circolazione! Questa versione prevede un ricchissimo ripieno di zucchine, melanzane, peperoni, mozzarella e ricotta. Una ricetta estiva e golosa, perfetta per un pic-nic!

5. D’estate è importante idratarsi e mangiare molte cose fresche, per questo non dovreste assolutamente perdervi il nostro mix di dessert freschi e golosi, come la torta fresca allo yogurt e formaggio con coulis di more e la Farfalla con fragole allo yogurt, entrambe preparabili con l’impiego dei nostri nuovi Fermenti per Yogurt cameo, di cui siamo sicuri non farete più a meno!

6. E per gli amici o i familiari vegani vi proponiamo un modo veg-friendly di finire il vostro bel pranzo di Ferragosto: torta vegana al mango e cocco, una deliziosa torta senza latte, burro e uova arricchita dalle note inconfondibili dei due frutti esotici.

Con queste premesse golosissime viene quasi voglia che Ferragosto arrivi il prima possibile, non credete?

Ci vediamo su Dolcidee Shop!

Se siete ancora curiosi e volete trovare altri modi di preparare qualcosa di indimenticabile per Ferragosto, lasciatevi ispirare dalle altre nostre ricette.
E nel nostro shop troverete tante idee e prodotti per arricchire di gusto la vostra estate! 
Passate a trovarci, vi aspettiamo; e buon Ferragosto a tutti e tutte!