Dolci nel bicchiere: 12 idee per mini opere d’arte e di gusto

I dolci nel bicchiere sono l’ideale per una festa o per un brunch in stile finger food. Uno dei vantaggi dei dessert al bicchiere infatti, è la possibilità di assemblare in anticipo i dolci: di solito si tratta di dolci che necessitano di riposo in frigorifero. I dolci nel bicchiere sono tra le ricette più facili e veloci da cucinare, ma allo stesso tempo sono tra i più eleganti da presentare.

Scopriamo insieme 12 idee originali:

1. Coppa al cioccolato e panna. Iniziate preparando il budino al cioccolato, montate poi la panna e assemblate il dessert: sulla base del bicchiere mettete il budino, poi sbriciolate con le mani un biscotto e distribuitelo sulla superficie. Terminate il tutto con una noce di panna montata;
2. Mousse al caffè. Preparate la vostra mousse al caffè avendo cura di scegliere un caffè di ottima qualità. Riempite ciascun bicchiere con tre strati di crema, intervallando ogni strato con briciole di Pan di Spagna;
3. Crema di cachi, vaniglia e ricotta. Un dolce veloce con cui chiudere una cena elegante. Costituito da pochi ingredienti che insieme creano un sapore dolce e vellutato, grazie anche all’aroma della vaniglia in bacca;
4. Tiramisù in bicchiere. Il tiramisù è un dessert tipico della pasticceria italiana, uno dei dolci più amati e apprezzati. Si prepara con strati di savoiardi imbevuti nel caffè e farciti con una golosa crema al mascarpone. Del tiramisù esistono decine di varianti: lo si può preparare con liquori diversi al posto del caffè e con la crema pasticcera al posto della crema al mascarpone;
5. Cheesecake nel bicchiere. La cheesecake monoporzione da servire direttamente nel bicchiere è semplicissima da preparare: non serve cottura e come guarnitura cremosa si usa del formaggio spalmabile a vostra scelta. Immancabili mirtilli o fragole per arricchirne il gusto;
6. Torta in bicchiere. Realizzate una torta in bicchiere e guarnitela con un coniglietto in pasta di zucchero: sarà un’idea originale per far felici i più piccoli di casa;
7. Budino vaniglia con Muesli Vitalis e decorazioni al cioccolato. Realizzate questi gustosi e veloci dolci al cucchiaio arricchendoli con la frutta secca. Il cioccolato poi renderà tutto più goloso;
8. Panna cotta alla menta in bicchiere. Le foglie di menta fresca saranno il tocco in più in questa coppa dal sapore estivo;
9. Mousse al cioccolato in bicchiere. Realizzate questo dolce nel bicchiere scegliendo dei bicchieri in vetro in modo che siano ben visibili i tre stati di lampone, panna e mousse al cioccolato;
10. Calice Bigusto. Utilizzate dei flûte per questo dolce dalla veloce realizzazione e dal doppio gusto: cioccolato e pistacchio;
11. Budino al Marsala. Budino al cioccolato con un tocco di cioccolato bianco grattugiato per un vero tuffo nella bontà;
12. Cocktail alla Vaniglia. Amaretti sbriciolati, frutti di bosco e cioccolato fondente sono gli ingredienti di questo dolce irresistibile al gusto di vaniglia.

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Non dimenticate di utilizzare bicchieri trasparenti per una presentazione più raffinata di questi dessert nel bicchiere.