Chiffon cake: 5 idee per realizzare un dolce soffice come una nuvola

La Chiffon Cake è un dolce originario americano, nato dalle mani del pasticcere Harry Baker che negli anni ’20 realizzò la variante del ciambellone più alta, soffice e leggera mai vista. Un dolce soffice come una nuvola, un impasto che vi si scioglierà in bocca per la sua delicatezza. Liberate la vostra fantasia e realizzate questo piatto nella variante che più preferite: si può gustare semplice, aromatizzata, ricoperta di glassa o farcita in tantissimi modi differenti. Ecco alcune idee di ricette di chiffon cake davvero golose, facili e veloci da preparare, a cui potrete ispirarvi per realizzare la vostra.

Chiffon cake: 5 gustose e facili ricette a cui ispirarsi

1. Chiffon cake ai frutti rossi. Soffice come la chiffon cake deve essere, ricca di gusto e personalità: un tripudio di energia e colori, per rendere unica la vostra colazione o per arricchire le dolci pause della giornata. Ma, perché no, anche per completare con gusto e buon umore i pasti principali.
2. Chiffon cake al cacao con meringhe. Morbida, dolce, che ti si scioglie in bocca: la chiffon cake al cacao è il risultato di un matrimonio perfetto tra il sapore amaro del cacao e la dolcezza infinita delle meringhe che decorano la superficie del preparato. Il tocco in più? La glassa caratteristica della drip cake, sgocciolante e davvero scenografica.
3. Mini chiffon cake. Le mini chiffon cake sono delle sfiziose e piccole ciambelline monoporzione, perfette per la colazione così come per la merenda. Potrete decorarle come più preferite, per esempio utilizzando la glassa, le fantasie di zucchero, le gocce di cioccolato o gli zuccherini colorati.
4. Chiffon cake cioccolato e menta. Fresca e colorata come la menta, dolce e gustosa come il cioccolato: la chiffon cake cioccolato e menta unisce i diversi sapori di questi due ingredienti, con un risultato davvero perfetto.
5. Chiffon cake al limone. Per chi ama i sapori più classici, la variante della chiffon cake aromatizzata al limone è sicuramente l’ideale: semplice e delicata, questa chiffon cake ha una consistenza soffice come una nuvola, grazie agli albumi montati a neve arricchiti con il cremor tartaro.