Gli ingredienti dell’amicizia

“Gli amici sono la famiglia che ti scegli”: questa frase è ancora più vera dopo l’anno che abbiamo passato, un periodo che ci ha dato l’occasione di confermare come l’amicizia sia un ingrediente fondamentale della nostra vita.
Alzi la mano chi, nei mesi passati in casa, non si è affidato di tanto in tanto alle chiacchierate con gli amici, riuscendo a mantenere una vicinanza emotiva nonostante la lontananza fisica.         
 Il 30 luglio è la Giornata Internazionale dell’Amicizia e noi siamo qua per proporvi di celebrarla, con gli amici ovviamente, ma anche in modo culinario. 
Perché si sa: così come in amicizia è bella l’unione di caratteri diversi, anche in cucina ingredienti in apparenza “lontani” possono dar vita a piatti fenomenali!       

4 ricette per una coinvolgente Giornata dell’Amicizia

Alcuni degli incontri più fortunati sono quelli in equilibrio tra somiglianza e diversità, sia nell’amicizia che ai fornelli! Per un 30 luglio come si deve, noi siamo qua per darvi spunti di mix inaspettati ma pieni di gusto, da cucinare per e con i propri amici, per condividere una bella cena estiva all’aperto.

1. Se volete iniziare con un aperitivo che metta in tavola la combo più tradizionale ma ancora capace di suggestionare migliaia di palati, dovreste assolutamente pensare ai mille abbinamenti di formaggi e confetture! Lo sapete che la confettura di susine è ottima con la Robiola, il Camembert, il Taleggio e la Fontina? E che la marmellata di limoni si accompagna divinamente a ricotta, burrata, robiole fresche e mascarpone?

Inoltre, se vi va di preparare in casa la confettura, date un occhio alla nostra campagna Sensi di Polpa: potreste salvare della frutta e allo stesso tempo preparare in casa ottime confetture e marmellate homemade (senza dimenticare il fondamentale aiuto di Fruttapec 4:1!).

2.  Per completare il momento sfizioso dell’aperitivo, che ne dite di alcune ricette che mettono insieme “forma dolce” e “contenuto salato”? Avreste mai pensato, ad esempio, a dei Waffle salati crema di broccoli e ricotta o alle tigelle farcite di yogurt? Assolutamente da provare, a nostro giudizio… e non dimenticate di farci sapere come va con questi mix inaspettati ma geniali!

3.  Come portata principale, lasciatevi sedurre dall’incontro tra culture perché, quando succede in ambito culinario, c’è davvero da leccarsi le dita! Ed è proprio questo il caso della Hummus pizza, sensazionale mix tra la crema di ceci mediorientale e la nostra intramontabile pizza. Preparandola, vedrete come l'accostamento di verdure di stagione e hummus è il dettaglio che renderà qualsiasi pasto ancora più fresco e gioioso! E non dimenticate di usare il Lievito di birra Mastro Fornaio per un risultato a regola d’arte!

4. Per finire in bellezza ci vuole un dessert che sia versatile, fresco e da preparare allegramente in compagnia. E allora come non consigliarvi un bel Frozen Yogurt preparato coi nostri Fermenti per yogurt? Il frozen yogurt è un’alternativa al gelato, perfetto sia come merenda che come dessert, e dal sapore leggermente e piacevolmente acidulo. Se poi per ogni amico volete personalizzarlo… Niente paura! Il frozen yogurt può essere arricchito con l’aggiunta di tanti decorazioni e topping. Insomma, sbizzarritevi e lunga vita all’amicizia!        

Ci vediamo su Dolcidee Shop!

Fermenti per yogurt, lievito, decorazioni: come forse saprete già, tantissimi degli ingredienti per le vostre preparazioni li trovate visitando il nostro Dolcidee Shop.

Passate a dare un’occhiata, non rimarrete delusi!    

Buona giornata dell’amicizia a tutti!