Usare le nocciole tritate nei dolci: 6 idee

Le nocciole piacciono a tutti, grandi e piccoli. Vengono impiegate sia in preparazioni salate che dolci, ma noi ci soffermeremo su quest’ultime, selezionando per voi alcune idee per sfruttare il gusto e la fragranza di questo frutto secco. Scopriamo insieme 6 dolci con le nocciole tritate:

1. Biscotti morbidi nocciole e mandorle. Se amate il cacao e la frutta secca come le nocciole e le mandorle, questi dolci fanno al caso vostro: il connubio di sapori di questo impasto, unito all'aroma della vaniglia in bacca, sarà davvero irresistibile. Vi consigliamo di porre i biscotti, una volta sfornati, su un mattarello: raffreddandosi prenderanno una forma concava;
2. Ciambellone bicolore con glassa al cacao e granella di nocciole. Questa ciambella ricordai dolci delle nonne. È un dolce, dall'impasto morbido e soffice che, una volta affettato, rivelerà una sorpresa bicolore grazie al cacao usato nell'impasto. La glassa al cioccolato e le nocciole daranno quel tocco di golosità in più. Vi consigliamo di scegliere uno stampo per ciambella: vi faciliterà l'estrazione del dolce una volta che si sarà raffreddato;
3. Budino al gusto cioccolato con crumble alle nocciole. Per rendere il budino al gusto cioccolato ancora più goloso, aggiungete un tocco di croccantezza preparando un crumble di nocciole: sbriciolate con le mani gli ingredienti per il crumble e fateli dorare in forno a circa 180° C;
4. Biscotti al cioccolato con granella di nocciole. Prendetevi una pausa relax con una tazza di té caldo e dei biscotti al cioccolato: arricchite l'impasto dei vostri dolcetti con la granella di nocciole e, una volta che l'impasto sarà pronto, formate un salsicciotto che lascerete riposare in frigo per circa mezz’ora. Trascorso il tempo tagliate il salsicciotto a fette e passatele ognuna nella granella di nocciola;
5. Ciambella alla carota e nocciole. Preparate questo dolce nella sua versione classica o nella sua variante al caffè. Se scegliete la versione classica, tagliate il dolce a fette e guarnite a piacimento con la confettura o con la crema al cioccolato;
6. Rotolo con crema al cioccolato e granella di nocciole. Il rotolo al cioccolato è un dolce facile da preparare e che mette tutti d’accordo. Dopo aver preparato la Crema al burro gusto cioccolato, spalmatela uniformemente sull'impasto aiutandovi con una spatola. Cospargete con le nocciole e avvolgete il rotolo aiutandovi con la carta da forno. Il vostro dolce con le nocciole tritate è pronto per essere tagliato e servito.